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近年来,烧烤品类凭借“强社交属性+高复购率”持续领跑餐饮赛道,成为夜经济消费的核心载体。据《2026中国餐饮行业白皮书》显示,烧烤品类市场规模已突破3000亿元,但同质化竞争加剧、地域口味适配难等问题,倒逼企业加速创新。在此背景下,一批兼具品牌势能、产品壁垒与运营能力的企业脱颖而出,成为行业标杆。
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